EVENTOS LOCALIZACIÓN HORARIOS 682 319 471

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Menus

La cocina mediterránea-asiática sin fronteras de Fera está inspirada en el amor del chef ejecutivo, Simon Petutschnig, por los sabores japoneses, junto con la rica fuente de ingredientes de temporada que se encuentran en España. Fera es un viaje interactivo de la evolución culinaria de Simon donde la textura, el sabor y los ingredientes son primordiales. Los exclusivos menús que ofrecen, así como el menú a la carta, da la bienvenida a nuestros clientes. La lista de vinos de Fera está cuidadosamente seleccionada para enfatizar los vinos que comunican un sentido de calidad y autenticidad. Fera también es el único restaurante en la isla que ofrece el galardonado Café Diferencial, que fue fundado con el objetivo de identificar el mejor café del mundo y hacerlos con una diferencia.

EL CHEF

SIMON PETUTSCHNIG

Simon fusiona el calor y la pasión del Mediterráneo con el alma de Asia. Antes de unirse a Fera como chef ejecutivo y socio, el Carinthian del pueblo de Eberstein en Austria ha trabajado con varios chefs con estrella. Entre otros, trabajó para “Paco Pérez” en el restaurante Miramar (**), así como en el “Alkimia” con Jordi Vilà (*).

EVENTOS

– ART IN FERA presenta “deRAÍZ” exposición individual de Toni Garau –
La obra de Toni Garau es una una reinterpretación del uso de un material con historia: el hilo.

INAUGURACIÓN
15 SEPT, 2021 – 19:30h

EXPOSICIÓN
15-09-21 – 15-10-21

NIT DE L’ART PALMA
18 SEPT, 2021 – 18:00h – 23:00H
EL ARTISTA ASISTIRÁ

RECETAS

La comida y el arte tienen mucho en común, puesto que ambos halagan los sentidos, con combinaciones logradas, con composiciones estéticas, con detalles magistrales…
En Fera Palma, los deliciosos platos de Simon Petutschnig son un placer para los ojos y el paladar. Son obras de arte tal cual pinturas, fotografías, esculturas o instalaciones contemporáneas de la colección Levy, que decoran el restaurante en el centro de la capital de Mallorca. Déjense inspirar por Arte & Gastronomía.

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