![](https://ferapalma.com/wp-content/uploads/2023/05/fera-restaurant-dishes-7620-th.jpg)
Menú de 7 platos.
SELECCIÓN FERA TAPAS
Pan de Son Naava
Inspirado en el Aceite de Oliva
MENÚ
GAMBUSIN
Aguacate | Kimchi | Shiso
OSTRA GILLARDEAU Nº1
Lima | Tom Kha Gai | Vinagre de arroz
VIEIRA
Shiitake | Dashi | Char Siu
LUBINA
Curry Rojo | Coco | Zanahoria Thai
LOMO DE CORZO TERIYAKI
Alcachofa | Mizuna | Pimienta Sansho
O
MIYAZAKI WAGYU A5 +69€
+ QUESO 16€
Umeboshi | Avellana | Chutney
POSTRE
SHISO VERDE
Fresas | Sake | Yogur
MIEL
Miso | Yuzu | Polen
SWEET DREAMS
Selección de sorpresas
* Suplemento Caviar Perlita 20g +75€
145,00€
MARIDAJE DE VINOS SELECCIÓN DEL SUMILLER · 180€
MARIDAJE DE VINOS CLASSIC · 98€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
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CHEF’S MENU
Menú de 4 platos.
SELECCIÓN FERA TAPAS
Pan de Son Naava
Inspirado en el Aceite de Oliva
MENÚ
OSTRA GILLARDEAU Nº1
Lima | Tom Kha Gai | Vinagre de arroz
LUBINA
Curry Rojo | Coco | Zanahoria Thai
LOMO DE CORZO TERIYAKI
Alcachofa | Mizuna | Pimienta Sansho
O
MIYAZAKI WAGYU A5 +69€
+ QUESO 16€
Umeboshi | Avellana | Chutney
POSTRE
MIEL
Miso | Yuzu | Polen
SWEET DREAMS
Selección de sorpresas
* Suplemento Caviar Perlita 20g +75€
95,00€
MARIDAJE DE VINOS SELECCIÓN DEL SUMILLER · 140€
MARIDAJE DE VINOS CLASSIC · 75€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
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CHEF’S MENU VEGETARIANO
Menú de 7 platos.
SELECCIÓN FERA TAPAS
Pan de Son Naava
Inspirado en el Aceite de Oliva
MENÚ
BERENJENA
Aguacate | Kimchi | Shiso
TEXTURAS DE REMOLACHA
Avellana l Queso de cabra l Ponzu
DAIKON
Shiitake | Cebolleta | Dashi
GNOCCHI
Zanahoria Thai | Gengibre | Coco
POLENTA
Alcachofa | Mizuna | Pimienta Sansho
+ QUESO 16€
Umeboshi | Avellana | Chutney
POSTRE
SHISO VERDE
Fresas | Sake | Yogur
MIEL
Miso | Yuzu | Polen
SWEET DREAMS
Selección de sorpresas
145,00€
MARIDAJE DE VINOS SELECCIÓN DEL SUMILLER · 180€
MARIDAJE DE VINOS CLASSIC · 98€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
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CHEF’S MENU VEGETARIANO
Menú de 4 platos.
SELECCIÓN FERA TAPAS
Pan de Son Naava
Inspirado en el Aceite de Oliva
MENÚ
TEXTURAS DE REMOLACHA
Avellana | Queso de cabra | Ponzu
GNOCCHI
Zanahoria Thai | Gengibre | Coco
POLENTA
Alcachofa | Mizuna | Pimienta Sansho
+ QUESO 16€
Umeboshi | Avellana | Chutney
POSTRE
MIEL
Miso | Yuzu | Polen
SWEET DREAMS
Selección de sorpresas
95,00€
MARIDAJE DE VINOS SELECCIÓN DEL SUMILLER · 140€
MARIDAJE DE VINOS CLASSIC · 75€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.