SELEKTION VON TAPAS
SON NAAVA BROT
Inspiriert vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
HUMMER
Avocado l Ingwer l Mango
OCHSENSCHWANZ RAVIOLI
Foie Gras l Pilze l Kaviar
WOLFSBARSCH
Sellerie l Pfifferling l Vin Jaune
HIRSCHRÜCKEN
Rotkohl I Knödel l Oporto
*WAGU MUDEJAR +59€
*WAGYU MIYAZAKI +69€
TRÜFFEL MANCHEGO IN TEXTUREN + 16€
Feigen l Chutney
DESSERT
MILCH
Zitrone l Kardamon
APFELSTRUDEL
Calvados l Zimt l Vanille
SWEET DREAMS
Selektion von süssen Überraschungen
KAVIAR SELEKTION
Oscietra (30g) 105€
Beluga Royal (30g) 185€
170,00€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG ‚HEDONISTIC‘ · 240€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG ‚WINE PAIRING’· 115€
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.
FESTIVES MENÜ REDUZIERT
SELEKTION VON TAPAS
SON NAAVA BROT
Inspiriert vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
HUMMER
Avocado l Ingwer l Mango
WOLFSBARSCH
Sellerie l Pfifferling l Vin Jaune
HIRSCHRÜCKEN
Rotkohl I Knödel l Oporto
*WAGU MUDEJAR +59€
*WAGYU MIYAZAKI +69€
TRÜFFEL MANCHEGO IN TEXTUREN + 16€
Feigen l Chutney
DESSERT
APFELSTRUDEL
Calvados l Zimt l Vanille
SWEET DREAMS
Selektion von süssen Überraschungen
KAVIAR SELEKTION
Oscietra (30g) 105€
Beluga Royal (30g) 185€
120,00€
THE LITTLE HEDONISTIC · 175€
THE LITTLE WINE PAIRING · 90€
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.
FESTIVES MENÜ VEGETARISCH
SELEKTION VON TAPAS
SON NAAVA BROT
Inspiriert vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
CANNELLONI
Avocado l Zucchini l Ricotta
TRÜFFEL RAVIOLI
Gereifter Parmesan l Haselnuss
RISOTTO
Pilze l Rosmarin l Pinienkerne
SELLERIE
Rotkohl l Knödel l Oporto
TRÜFFEL MANCHEGO IN TEXTUREN + 16€
Feigen l Chutney
DESSERT
MILCH
Zitrone l Kardamon
APFELSTRUDEL
Calvados l Zimt l Vanille
SWEET DREAMS
Selektion von süssen Überraschungen
170,00€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG ‚HEDONISTIC‘ · 240€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG ‚WINE PAIRING’· 115€
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FESTIVES MENÜ VEGETARISCH REDUZIERT
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SON NAAVA BROT
Inspiriert vom Son Naava Oliven Öl
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CANNELLONI
Avocado l Zucchini l Ricotta
RISOTTO
Pilze l Rosmarin l Pinienkerne
SELLERIE
Rotkohl l Knödel l Oporto
TRÜFFEL MANCHEGO IN TEXTUREN + 16€
Feigen l Chutney
DESSERT
APFELSTRUDEL
Calvados l Zimt l Vanille
SWEET DREAMS
Selektion von süssen Überraschungen
120,00€
THE LITTLE HEDONISTIC · 175€
THE LITTLE WINE PAIRING · 90€
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