SELECCIÓN DE TAPAS
PAN DE SON NAAVA
Inspirado de Aceite de Oliva
MENÚ
BOGAVANTE
Aguacate l Jengibre l Mango
RAVIOLI DE RABO DE TORO
Foie Gras l Setas l Caviar
LUBINA
Apio Nabo l Chantarela l Vin Jaune
LOMO DE CORZO
Col Lombarda I Dumpling l Oporto
*WAGYU MUDEJAR +59€
*WAGYU MIYAZAKI +69€
MANCHEGO TRUFADO EN TEXTURAS + 16€
Higos l Chutney
POSTRE
LECHE
Limón l Cardamomo
STRUDEL DE MANZANA
Calvados l Canela l Vainilla
SWEET DREAMS
Selección de sorpresas dulces
SELECCIÓN DE CAVIAR
Oscietra (30g) 105€
Beluga Royal (30g) 185€
170,00€
MARIDAJE DE VINOS ‘HEDONISTIC’ · 240€
MARIDAJE DE VINOS ‘WINE PAIRING’ · 115€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
MENÚ FESTIVO REDUCIDO
SELECCIÓN DE TAPAS
PAN DE SON NAAVA
Inspirado de Aceite de Oliva
MENÚ
BOGAVANTE
Aguacate l Jengibre l Mango
LUBINA
Apio Nabo l Chantarela l Vin Jaune
LOMO DE CORZO
Col Lombarda I Dumpling l Oporto
*WAGYU MUDEJAR +59€
*WAGYU MIYAZAKI +69€
MANCHEGO TRUFADO EN TEXTURAS + 16€
Higos l Chutney
POSTRE
STRUDEL DE MANZANA
Calvados l Canela l Vainilla
SWEET DREAMS
Selección de dulces sorpresas
SELECCIÓN DE CAVIAR
Oscietra (30g) 105€
Beluga Royal (30g) 185€
120,00€
THE LITTLE HEDONISTIC · 175€
THE LITTLE WINE PAIRING · 90€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
MENÚ FESTIVO VEGETARIANO
SELECCIÓN DE TAPAS
PAN DE SON NAAVA
Inspirado de Aceite de Oliva
MENÚ
CANNELLONI
Aguacate l Calabacín l Ricotta
RAVIOLI DE TRUFA
Parmesano Curado l Avellana
RISOTTO
Setas l Romero l Piñones
APIO NABO
Col Lombarda l Dumpling l Oporto
MANCHEGO TRUFADO EN TEXTURAS + 16€
Higos l Chutney
POSTRE
LECHE
Limon l Cardamomo
STRUDEL DE MANZANA
Calvados l Canela l Vainilla
SWEET DREAMS
Selección de dulces sorpresas
170,00€
MARIDAJE DE VINOS ‘HEDONISTIC’ · 240€
MARIDAJE DE VINOS ‘WINE PAIRING’ · 115€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
MENÚ FESTIVO VEGETARIANO REDUCIDO
SELECCIÓN DE TAPAS
PAN DE SON NAAVA
Inspirado de Aceite de Oliva
MENÚ
CANNELLONI
Aguacate l Calabacín l Ricotta
RISOTTO
Setas l Romero l Piñones
APIO NABO
Col Lombarda l Dumpling l Oporto
MANCHEGO TRUFADO EN TEXTURAS + 16€
Higos l Chutney
POSTRE
STRUDEL DE MANZANA
Calvados l Canela l Vainilla
SWEET DREAMS
Selección de dulces sorpresas
120,00€
THE LITTLE HEDONISTIC · 175€
THE LITTLE WINE PAIRING · 90€
· Los menús están sujetos a cambios según variaciones de producto de mercado.
