![](https://ferapalma.com/wp-content/uploads/2023/05/fera-restaurant-dishes-7807-th.jpg)
7-Gang. Menü ist bis 14:30 verfügbar
AUSWAHL AN FERA TAPAS
Son Naava Brot
Inspiriet vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
GAMBUSIN
Avocado | Kimchi | Shiso
GILLARDEAU AUSTER Nº1
Limette | Tom Kha Gai | Reisessig
JAKOBSMUSCHEL
Shiitake | Dashi | Char Siu
WOLFSBARSCH
Roter Curry | Kokosnuss | Thai Karotte
TERIYAKI REHRÜCKEN
Artischocke | Mizuna | Sansho Pfeffer
Oder
MIYAZAKI WAGYU A5 +69€
+ KÄSE 16€
Umeboshi | Haselnuss | Chutney
DESSERT
GRÜNE SHISO
Erdbeeren | Sake | Joghurt
HONIG
Miso | Yuzu | Pollen
SWEET DREAMS
Auswahl an Überraschungen
* Kaviar Perlita 20g +75€
145,00€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG SOMMELIER-AUSWAHL · 180€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG CLASSIC · 98€
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.
![](https://ferapalma.com/wp-content/uploads/2023/05/fera-restaurant-dishes-7807-th.jpg)
CHEF’S MENU
4-Gang. Menü ist bis 14:30 verfügbar
AUSWAHL AN FERA TAPAS
Son Naava Brot
Inspiriet vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
GILLARDEAU AUSTER Nº1
Limette | Tom Kha Gai | Reisessig
WOLFSBARSCH
Roter Curry | Kokosnuss | Thai Karotte
TERIYAKI REHRÜCKEN
Artischocke | Mizuna | Sansho Pfeffer
Oder
MIYAZAKI WAGYU A5 +69€
+ KÄSE 16€
Umeboshi | Haselnuss | Chutney
DESSERT
HONIG
Miso | Yuzu | Pollen
SWEET DREAMS
Auswahl an Überraschungen
* Kaviar Perlita 20g +75€
95,00€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG SOMMELIER-AUSWAHL · 140€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG CLASSIC · 75€
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.
![](https://ferapalma.com/wp-content/uploads/2022/05/fera-menu-garden-movi.jpg)
CHEF’S MENU VEGETARISCH
7-Gang. Menü ist bis 14:30 verfügbar
AUSWAHL AN FERA TAPAS
Son Naava Brot
Inspiriet vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
AUBERGINE
Avocado | Kimchi | Shiso
ROTE BEETE IN TEXTUREN
Haselnuss | Ziegenkäse | Ponzu
DAIKON
Shiitake| Frühlingszwiebel | Dashi
GNOCCHI
Thai Karotte l Ingwer l Kokosnuss
POLENTA
Artischocke | Mizuna | Sansho Pfeffer
+ KÄSE 16€
Umeboshi | Haselnuss | Chutney
DESSERT
GRÜNE SHISO
Erdbeeren | Sake | Joghurt
HONIG
Miso | Yuzu | Pollen
SWEET DREAMS
Auswahl an Überraschungen
145,00€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG SOMMELIER-AUSWAHL · 180€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG CLASSIC · 98€
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.
![](https://ferapalma.com/wp-content/uploads/2022/05/fera-menu-garden-movi.jpg)
CHEF’S MENU VEGETARISCH
4-Gang. Menü ist bis 14:30 verfügbar
AUSWAHL AN FERA TAPAS
Son Naava Brot
Inspiriet vom Son Naava Oliven Öl
MENÜ
ROTE BEETE IN TEXTUREN
Haselnuss | Ziegenkäse | Ponzu
GNOCCHI
Thai Karotte l Ingwer l Kokosnuss
POLENTA
Artischocke | Mizuna | Sansho Pfeffer
+ KÄSE 16€
Umeboshi | Haselnuss | Chutney
DESSERT
HONIG
Miso | Yuzu | Pollen
SWEET DREAMS
Auswahl an Überraschungen
95,00€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG SOMMELIER-AUSWAHL · 140€
PASSENDE WEINBEGLEITUNG CLASSIC · 75€
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.
![](https://ferapalma.com/wp-content/uploads/2023/05/fera-restaurant-dishes-7761-th.jpg)
MITTAGSMENÜ DER SAISON
3-GANG MENÜ
FERA SNACKS UND TAPAS +15€
SON NAAVA BROT
JAKOBSMUSCHEL
Shiitake | Dashi | Char Sui
Oder
ROTE BEETE IN TEXTUREN
Haselnuss | Ziegenkäse | Ponzu
“ARROZ MELOSO”
Basilikum l Pinienkerne l Burrata
Oder
TERIYAKI REHHRÜCKEN
Artischocke | Mizuna | Sansho Pfeffer
Oder
MIYAZAKI WAGYU A5 +69€
KÄSE
Umeboshi | Haselnuss | Chutney
Oder
HONIG
Miso | Yuzu | Pollen
65,00€
VORSCHLÄGE IM GLAS
· Die Menüs können sich je nach aktuellem Marktangebot ändern.