Únete a nosotros para una experiencia gastronómica romántica e inolvidable con nuestro MENÚ SAN VALENTÍN.
SAN VALENTÍN 2026
Una declaración de amor gastronómica
MENÚ
VIEIRAS Y CAVIAR
Vieiras delicadas, acariciadas por la frescura del pepino y el rábano,
sobre la profundidad serena de un dashi sutil
GAMBA ROJA
Dulzura mediterránea y exotismo suave –
mango, curry verde y coco en perfecta armonía
LENGUADO
Cocción precisa, acompañado de mejillones, vin jaune e hinojo –
elegancia que permanece
SOLOMILLO BLACK ANGUS
Pura expresión de excelencia,
con churros crujientes, salsa bearnesa sedosa y trufa noble
PORNSTAR MARTINI
Vibrante y seductor –
maracuyá, piña y champán en un instante efímero
ESFERAS DE YOGUR
Ligereza floral –
rosas, frutos rojos y vainilla en delicado equilibrio
SWEET DREAMS
Una selección poética de dulces sorpresas
para cerrar la velada
169€
SAN VALENTÍN 2026 – VEGETARIANO
Poesía del mundo vegetal
MENÚ
MOUSSE DE QUESO DE CABRA
Cremosa y delicada, acompañada de remolacha, avellana e higo
CANELONES
Rellenos de aguacate, calabacín y ricotta –
suaves, redondos y armoniosos
RISOTTO
Tomate, albahaca y piñones –
un sueño mediterráneo en perfecto equilibrio
APIO
Reinterpretado, con churros, salsa bearnesa y trufa –
intenso, elegante, sorprendente
PORNSTAR MARTINI
Maracuyá, piña y champán –
un instante chispeante
ESFERAS DE YOGUR
Rosas, frutos rojos y vainilla –
sutiles y efímeras
SWEET DREAMS
Una delicada selección de sorpresas dulces
169€
