SAN VALENTÍN

Snacks & Tapas

MENÚ

MOUSSE DE QUESO
Remolacha | Frambuesa | Ponzu

CARPACCIO DE GAMBA
Mango | Papaya | Aguacate

RAVIOLI DE BOGAVANTE +22€
Caviar N25 | Patata XO | Coco

RODABALLO
Hinojo | Mejillones | Beurre Blanc

LOMO DE CORZO
Foie Gras | Duxelle | Boniato

PORNSTAR MARTINI
Fruta de Pasion | Piña | Champagne

ESFERAS DE YOGUR
Rosas | Frutos Rojos | Vainilla

PETIT FOURS

125€

ROSE PAIRING · 70€

WINE PAIRING · 70€

WINE PAIRING LUNCH · 50€