SNACKS UND TAPAS
MENÜ
ZIEGENKÄSE MOUSSE
Rote Beete | Himbeere | Ponzu
CARPACCIO VON ROTEN GRANELEN
Mango | Papaya | Avocado
HUMMER RAVIOLI +22€
Caviar N25 | Kartoffel XO | Kokosnuss
STEINBUTT
Fenchel | Muschel | Beurre Blanc
REHRÜCKEN
Foie Gras | Duxelle | Süßkartoffel
PORNSTAR MARTINI
Passions Frucht | Ananas | Champagne
JOGHURT SPÄHREN
Rose | Rote Früchte | Vanille
PETIT FOURS
